江西南昌近日有多間加工廠被揭使用工業硫酸銅醃製皮蛋，以縮短製作時間。當地警方事後隨即展開行動，緊急叫停卅家皮蛋加工企業，最後查封四間問題加工場，拘捕三名疑犯。而江西警方亦展開打擊食品犯罪的專項行動，今年共破獲食品類刑事案件八十九宗，拘捕一百四十四人。
（綜合報道）