【本報綜合報道】美國人光顧餐廳，一般都會付小費給侍應，但紐約市一間著名日本壽司店卻一反傳統，向顧客表明毋須付小費，因為侍應已經獲得加薪，不用再靠小費幫補收入。
Sushi Yasuda店主羅森伯格（Scott Rosenberg）指，為了追隨日本的慣例，決定不再讓旗下侍應接受小費，並將有關訊息印於每張帳單的底部。他續指，食品已經提高價格，藉以替侍應加薪，而侍應也有好處，如毋須擔心收到小費多寡、或跟其他同事比較。雖餐廳明言拒絕，但未知會如何應對堅持付小費的顧客。