【本報綜合報道】英國多塞特郡一名奶農釀製出一種牛奶伏特加，推出後大受歡迎，成為名廚餐廳菜單必備之選，連占士邦男星丹尼爾格力試過亦讚不絕口。
俄羅斯西伯利亞人以犛牛的奶製伏特加，啟發了四十七歲的巴伯（Jason Barber），以自己飼養的乳牛生產的牛奶釀酒。巴伯抽取牛奶中的乳清，用特別的酵母將乳清發酵，並且經過多次蒸餾製成伏特加，他更花上三年完善釀酒配方。有品酒專家形容這伏特加口感柔滑，連英國名廚布盧門撒爾及費恩利——惠廷斯托爾旗下餐廳亦愛用。