珍珠奶茶店販賣含酒飲品最早起源於台中,起初是當地酒吧所賣的調酒,經改良後在珍珠奶茶店販售,未料大受歡迎,在南部地區漸漸成風,尤其以啤酒溝綠茶的海尼根綠茶最出名,而全台各地的珍珠奶茶店亦陸續推出各款含酒飲品。
台南市善化區一名王姓家長表示,就讀中學的女兒某日補習回家後,順道購買一杯海尼根綠茶,一試之下,發覺啤酒味道濃烈,經查發現該飲品是以啤酒、綠茶及百香果濃縮液調製而成。據悉,海尼根綠茶在南部學生朋輩圈子非常流行,不少學生還上網討論,交流調製方法。