【本報綜合報道】美國權威雜誌《消費者報告》最近測試超過六十種受歡迎的米製品後，發現部分產品含有一定分量可致癌的無機砷（inorganic arsenic），故建議美國應限制米製品含有砷的數量。而美國食品及藥物管理局（FDA）則強調未有證據顯示食米不安全。
《消費者報告》指，市面部分米產品含有一定水平的無機砷含量，建議嬰兒每日食用的米糊分量不要超過一客，成人吃米每周不要超過兩次；並可食用其他五穀類取代米製品。
該本權威雜誌指報告不是一種警告，而是提醒消費者注意減少攝取砷；然而美國現時沒有限制食物含砷水平的規例。
美國食品及藥物管理局前日表示，正着手收集一千二百個食物樣本，以制定攝取砷分量的建議。有教授亦建議民眾應有均衡飲食，因為每種食物也可能受污染。