麥記進軍聖地 激怒印教徒
【本報綜合報道】全球最大連鎖快餐店麥當勞進軍印度，業務擴展速度卻未及世界其他地區，其致命傷竟是該快餐店宰牛製漢堡的形象，因為印度人視牛為神聖且禁吃牛肉。為此，麥當勞計劃明年在印度首次開設兩間全素食分店，並選址印度教和錫克教的朝聖地附近，爭取教徒生意。惟當地印度教組織大表反對，認為是有辱印度教。
麥當勞前日宣布，第一間全素食分店將設於印度北部阿姆利則市的錫克教聖地黃金廟（Golden Temple）附近，預定明年中開張，黃金廟每年吸引數以萬計信眾前來參拜。第二間分店則會開於印控喀什米爾的格德拉，當地是往印度第二大朝聖地石窟神廟維史諾第維的必經之地，每年有八千萬印度教徒路經。麥當勞的當地發言人稱：「這將是我們首次開設全素食分店。許多印度人都是素食者，素食在當地有很大商機。」
斥故意侮辱印度教
雖然新分店只會提供素食，但仍惹來非議。當地一個印度教組織稱，麥當勞在朝聖地開分店是故意侮辱印度教，因為其品牌令人聯想起大量屠殺牛隻。組織又揚言，只要公開麥當勞宰牛的情況，印度人必定不會光顧。而黃金廟向來會為信眾提供素食，故麥當勞開分店的如意算盤未必打得響。
其實在一九九六年，麥當勞已進軍印度，於德里開首間分店。但十多年後，麥當勞在印度僅得二百七十一間分店。為配合印度各種宗教忌諱，當地分店並沒售賣印度教徒禁食的牛肉和回教徒禁食的豬肉，只提供雞肉版巨無霸Maharaja Mac和各種素漢堡，其中以辣薯餅代替肉扒的漢堡包McAloo Tikki為當地熱賣食品，佔銷售額四分一。此外，也分開烹調素食和非素食的廚房。