泛起綠色光澤的硬殼、毛茸茸的雙鉗，這是被中國人視為美味佳餚的大閘蟹，但對西方人來說，牠們卻是外形怪異的「破壞王」。大閘蟹近年在德國氾濫成災，破壞堤壩、毀壞魚網、傷害其他魚類，造成的損失累積達八千萬歐元（約七億八千萬港元），令德國漁民叫苦。不過因牠們亦是當地唯一淡水蟹，「血統純正」，反而吸引中國內地商人來德掃貨回國養殖。
德國漁民施羅德一早便到易北河（River Elbe），駕駛漁船準備捕捉鰻魚，可是把魚網扯上來後，網內只得數十隻揮舞雙鉗的大閘蟹。不少德國漁民均指，易北河已經「蟹滿為患」，令他們變成了捉蟹人。他們並不想撈到大閘蟹，因牠們往往會弄壞捕魚工具，吃掉魚網內的小魚小蝦，加上德國民眾普遍對大閘蟹不感興趣，難以圖利。
大閘蟹適應能力強，被形容為「甚麼也吃」，能日行十二公里，於歐洲雄霸不少江河，威脅本土物種生存。牠們又善於挖洞，破壞水壩等基建。根據世界自然基金會報告，大閘蟹湧現德國已構成約七億八千萬港元經濟損失。
施羅德的家族四代均為漁民，前人曾嘗試以大量捕殺來阻止大閘蟹繁衍，但效果不彰。有人曾建議出動化學劑，但擔心殃及鰻魚。施羅德便想到「兩全其美」的辦法，就是把大閘蟹賣給中餐館及出口到中國，且往往很快便被搶購一空。
慕尼黑大學生物學家認為，易北河水質清潔，為大閘蟹提供了良好的生存條件。另有指，因德國沒其他品種的淡水蟹，令當地的大閘蟹得以保留純正品種。有內地媒體的記者曾到德國試食，認為這些蟹保留了正宗大閘蟹的「大、肥、鮮、甜」品質，勝過內地不少大閘蟹。
早於上世紀初，大閘蟹已登陸德國，相信牠們是匿藏在商船蓄水艙，才得以飄洋過海「偷渡」到歐洲大陸。由於缺乏天敵，大閘蟹得以在歐洲多國開枝散葉。跟歐洲交往頻繁的美國，亦於上世紀九十年代出現蟹蹤。近至今年六月，有人在康涅狄格州的河流捕獲大閘蟹。當局擔心大閘蟹威脅河流生態和破壞設施，呼籲民眾舉報蟹蹤。
本報綜合報道