【本報綜合報道】電玩遊戲Cooking MaMa曾經讓不少人對烹飪萌生興趣，可惜無助鍛煉廚藝。而日本有研究員近期則發明出虛擬平底鑊，把虛擬食材投影到平底鑊，模擬烹調過程，讓烹飪新手可在無煙無火的安全情況下練習廚藝，既不會把廚房弄得一團糟，又可以避免浪費食材。
這個虛擬平底鑊由東京工業大學（Tokyo Institute of Technology）發明，模擬效果甚佳，用家每次做出炒餸動作或晃動平底鑊，儀器都會作出計算，讓投影的食材跟着變化，虛擬肉類和蔬菜的顏色轉變，並會慢慢變熟。
此外，烹調時間長短、搖鑊力度等均會影響「成品」。而當溫度上升，產生的水蒸氣也會變多。研究員正考慮加入提示功能，教導用家如何把料理煮得更美味可口，讓使用者親手下廚時減少失手機會。