【本報綜合報道】當一碟精緻的主菜放在餐桌前時,客人一般以為廚師是個經驗老到的成年人,但在美國一間著名餐廳廚房行出來的,竟是一位稚氣未除的十三歲男孩。外界對這位小廚神的功力無不驚訝,更封他為美國最炙手可熱的廚師之一。
僅十三歲的小廚神麥加里(Flynn McGarry)近日在荷里活餐廳Playa實習,成功以九道菜招呼一百名客人。該餐廳的主廚塞德拉大讚這位天才實習生,說:「他(麥加里)簡直是位藝術家,他精緻的創作帶有強烈的歐洲色彩。」麥加里稍後亦會往多間著名餐廳實習,吸取大師經驗。
麥加里早前接受美國全國廣播公司訪問時透露,他的烹飪天賦是因母親不喜歡入廚而受啟發,更將睡房改造成實驗廚房,讓他隨時能創作新菜式。
麥加里三年前開始烹飪,更每月一次將家變為餐廳,希望學以致用。當問及未來目標時,他雄心壯志地說:「我想成為米芝蓮三星廚師,更希望所開餐廳能排名全國五十之列,最好是頭五甲。」不過,實習後麥加里會先專注於學業,才發展其烹飪事業。