南京白豬染色冒黑豬賣

【本報綜合報道】江蘇南京出現白豬冒充黑豬出售,近日有市民於南湖區迎賓市場,以十多元(人民幣‧下同)一斤買下「黑豬肉」。回家卻發現豬肉一直在甩毛,黑毛其實是由白毛染色,再用膠水黏在豬皮上。南湖區工商所已介入調查,並查處有關豬肉商販。

十多元一斤 蓋有檢疫章

據悉,在內地市場,由於黑豬肉產量少,因此價格一般較白豬肉為貴。南京近日一名市民,於南湖迎賓市場看見有商販以十多元出售黑豬肉,並聲稱是正宗黑豬,便買回家食用,後來卻發現黑豬肉是由白豬肉染黑毛而成。

內地傳媒報道,南湖迎賓市場內有多個豬肉攤檔,均有出售所謂「正宗」的黑豬肉。雖然豬肉皮上皆蓋有檢疫蓋章,但仔細觀察,就發現這些所謂的黑豬肉,豬皮上都沒有黑毛,而部分豬肉就只有白色並夾雜着紅色的毛髮。

有業界人士指出,黑豬肉的售價一般會在廿多元左右,而售價只有十多元的黑豬肉,肯定不是正宗的。這是因為黑豬肉產量低,豬肉商販進貨的渠道非常少,加上肉質比較鮮美,因此價格較白豬肉貴。而市場內更有豬肉商販直言,市場內賣的大部分黑豬肉皆是白豬肉冒充的。