美國樂壇天后麥當娜年屆五十三歲，狀態依然fit爆，不時在MV中和舞台上大跳勁舞及高歌，她的日裔私人廚師實在功不可沒。該廚師以高纖維和含益菌的食物為麥當娜入饌，令娜姐能夠保持青春常駐。
在五十五歲的西村真由美（音譯，Mayumi Nishimura）主理下，麥當娜的餐點包括全穀物、蔬菜、海苔、味噌和大豆，這些食物內含豐富的「益生菌」（probiotics），可以在人體腸道內繁殖，幫助消化，亦可增加維他命的吸收，有助防止疾病。另一方面，麥當娜同時戒吃肉類、乳品類、咖啡和糖。
西村過往的工作是專門負責癌症病人的膳食，現時全力為麥當娜選購食材及烹調餐點。
戒肉類咖啡十日見效
西村表示，麥當娜喜愛的菜式有海苔味噌湯、醬油煮紫菜甘筍洋葱，早餐則愛吃煮燕麥。西村說：「當你戒掉來自動物的食物、咖啡及糖等，十日後便會看到功效。當年我戒掉後，頭腦變得清醒，而且變得早起，更人逢早上精神爽。」
麥當娜便曾說，在西村主理其飲食後，感覺身體狀況比二十年前還要好。澳洲也有研究醫生同意益生菌在人體內能發揮重大作用。
本報綜合報道