【本報綜合報道】不少女性追求纖瘦身形，朱古力、芝士、紅酒、咖喱等食物往往被視為禁忌，一吃便會增磅。不過英國《星期日郵報》卻引述了一些新研究，指這些食物未必會致肥，甚至可協助燃燒卡路里。
雖然芝士含高脂肪和卡路里，但所含的蛋白質有助人們迅速獲得飽肚感，鈣質亦可加速燃燒脂肪。脂肪量較低的Feta和Edam芝士，協助修身的效果較佳。
美國有科學家發現，紅酒中含有名為「白皮杉醇」（piceatannol）的物質，有助抑制脂肪細胞生長，並期望將之抽取，製造抗癡肥藥。惟紅酒本身亦有卡路里，不宜過量。
咖喱往往會用上辣椒、辣椒粉等添加辣味，而加國研究發現辣椒當中所含的唐辛子（capsaicin）可以燃燒脂肪，並減低食欲。有指在早餐加入辣椒，午餐可吃少點。
黑朱古力含抗氧化劑和類生物黃鹼素，被指有助減磅。美研究指吃朱古力的人較不吃者更苗條，患心臟病或中風的機會亦較少，但重申牛奶朱古力含高卡路里。