【本報綜合報道】江蘇南京有批發商近日被揭發出售一種名為「爆烤鴨香膏」的食品添加劑，專供製作燒鴨使用，把它直塗於鴨皮上，可掩蓋死鴨的臭味，並令鴨肉更香。有專家提醒，長期吃用含大量添加劑的食品，會破壞味覺、嗅覺。
當地記者調查發現，長虹市場內有四至五家批發商皆有出售爆烤鴨香膏，每罐四十元人民幣，質地較黏稠，香味與烤鴨相似，塗抹在烤鴨上，不容易分辨出來，包裝成分則顯示含多種化學添加劑。
業者聲稱貨品具生產合格證書，對人體無害，但坦言：「甭管你吃的鴨子是死是活，是香是臭，只要用了原來的味道就被蓋住，吃不出來的！」
事件曝光後，商家把添加劑下架，工商所正進行抽檢化驗，未有結果。南京市質檢院國家農副產品質檢中心副主任胡飛杰稱，包裝成分雖看不出大問題，但要具體檢測才能確定是否有國家禁用成分。