華商請客豪過法國宴

【本報綜台報道】隨着中國經濟崛起,內地富商掀起的奢華風屢遭輿論批評。國家創新與發展戰略研究會副會長、前中國駐法國大使吳建民,日前在湖北武漢出席活動時慨嘆中國商人喜鋪張浪費,部分人請客吃飯的排場,甚至更勝法國總統所設的國宴,荒唐程度令人搖頭嘆息。

「你相信嗎?一些(中國)商人請客吃飯,比法國總統國宴還奢華!」吳建民在武漢談起中國當前的鋪張風氣時,憶述自己過往參加法國前總統希拉克的國宴,席上第一道菜僅為涼菜,而接下來的菜也是服務生端着餐盤,讓客人吃多少取多少。但中國一些商務宴席卻常常出現「百味紛陳」的情況,席間不斷捧出新菜,部分菜還沒吃完便要倒掉,豪奢程度連法國國宴也難以匹比。

07至08棄800萬噸食物蛋白質

吳建民還舉出另一個例子稱,他曾獲一名法國財團大老闆請吃飯,對方的身家雖屬天文數字,但還會特別用麵包沾乾剩餘的湯汁,彷彿每一滴湯汁也彌足珍貴,反觀中國部分富豪老闆,麵包可能僅吃一點便丟棄,完全是暴殄天物。

面對中國商人今日的奢華,吳建民指自己雖然因外交事務而走遍世界各地,但是眼前的鋪張規模實在是前所未見,中國人在宴會之中極盡浪費、放縱豪飲的情態實在值得反思。而企業家既然代表一個國家的先進生產力,便必須帶頭反對奢華、減少浪費。

據知隨着中國經濟實力上升,民眾生活雖然得到改善,但浪費問題亦隨之而起。中國農業大學較早曾公布調查顯示,在○七年至○八年間,中國在餐飲方面浪費的食物蛋白質高達八百萬噸,分量相當於二億六千萬人的一年所需,反映中國人嚴重浪費食物資源,情況亟待改善。