【本報綜合報道】內地奸商呃秤手法層出不窮，繼注水豬、注水牛、注沙雞後，天津市面近日被揭充斥注膠蝦。批發商會在蝦頭及蝦身之間注入膠水，增加重量。有商販坦言鮮蝦「不注膠水不掙錢」，無注膠的鮮蝦在市面反而罕見。當地過去也揭發奸商在蝦身注入來自越南的保鮮劑，呃秤牟利。網民炮轟奸商造假還理直氣壯，批評當局執法不力。
山東《大眾日報》報道，天津市民張女士周二在和平區菜市場，購買二點五公斤大蝦，回家準備下廚之際，卻發現蝦頭鼓脹。張輕力一扯已將蝦頭剝離，只見內裏有明顯透明膠狀物，且蝦身肉質亦感覺較硬，擔心會危害健康，最終未有食用。
記者到和平區內多個菜市場了解，竟發現幾乎所有海鮮檔都出售注膠蝦。一名劉姓商販坦承，全市出售的大蝦基本都有注膠，不然不掙錢。也有商販稱進貨時大蝦已被注膠，他們也沒辦法，惟有照賣，直稱天津到處都是注膠蝦。
據悉，天津注膠蝦問題早已存在，當地媒體屢有報道在蝦身發現可疑膠水，惟因未有確鑿證據，大多不了了之。
去年中秋，天津寧河縣工商部門曾在潘莊鎮搗破地下工場，查獲一百七十五公斤注膠蝦，以及八百袋不明粉末和全套造假工具。工人供稱，膠水原料為來自越南的粉狀保鮮劑，按比例以溫水溶解，然後用水泵將膠水透過改裝噴槍注入蝦頭，待膠水冷卻凝固即可銷售。
工人指蝦隻注膠後，賣相更佳且增加重量。執法人員估算注膠蝦中膠水佔重量逾一成，按每公斤三十六元（人民幣‧下同）市價計算，該批蝦注膠後升值逾七百元。
天津民眾狠批當局監管不力，有人直斥投訴無門，曾經致電食品檢測中心、工商局等十多個部門，均未獲處理。更有人慨嘆跑遍半個津城，才託人買得少許正常蝦，作打油詩諷刺：「注膠大蝦遍津門，屢禁屢犯怨何人？只因大人從不吃，小民性命似浮雲！」