「肉渣」漢堡內地麥當勞受質疑

【本報綜合報道】美國著名連鎖快餐店麥當勞上月被踢爆以常用於製作狗糧的牛頭、牛尾等碎肉,經雙氧水、氫氧化胺處理成「粉紅泥渣」製作漢堡,最終宣布全面停用。事件引起中國媒體關注,追問中國是否有售。麥當勞中國區公司發聲明,堅稱未曾使用粉紅泥渣,但仍引起輿論質疑。

美國麥當勞爆出使用粉紅泥渣後,內地媒體相繼前往當地麥當勞門市採訪,大部分店員均支吾以對。浙江杭州有分店經理堅稱使用百分百純牛肉,卻未能說明取自牛隻哪個部位。南京《揚子晚報》記者前往當地分店採訪,但被拒絕進入廚房參觀。

店方拒答純牛肉定義

麥當勞中國區前日發聲明指,在中國的各類牛肉漢堡都使用百分百純牛肉,從未使用過牛肉渣。南京市消費者協會秘書長許明指回應過於簡單,僅憑一句話否定,難以釋疑,並呼籲拿出佐證,輿論亦質疑店方對純牛肉的定義避而不答。

另《揚子晚報》對市內快餐店暗訪,發現牛肉成本極低,原料來源不明。報道推算廉價漢堡的牛肉成本僅得一元多,與當前物價不符,懷疑亦屬粉紅泥渣。