【本報綜合報道】美國研究人員指，人類進食過多糖分會嚴重影響健康，與喝酒及抽煙一樣有害及令人上癮，倡議政府立法管制，例如徵收汽水稅、限制其供應量，及禁止未成年人士購買等。
美國加州大學三藩市分校（UCSF）三名科學家，日前在《自然》期刊發表研究，指全球糖類消耗量在過去五十年增加兩倍，全球過胖人數亦比營養不良的人多。研究人員指進食過量糖類，會導致高血壓、擾亂賀爾蒙系統及損害肝臟等，毒害程度可比酗酒。他們又稱，每年有三千五百萬人死於糖尿病、心臟病及癌症等疾病，而這些病症均與高熱量甜食有關。
研究人員指糖類「無處不在、可能被濫用、有毒，並對社會構成負面影響」，應受嚴格規管，建議政府徵稅以提升汽水價錢，禁止十七或十八歲以下人士購買汽水。然而有科學家質疑食品成分繁多，難以全部規管，亦很難釐定管制界線，認為維持均衡飲食才是保障健康的最佳方法。
英國有網站早前訪問近二千名全職工作女性，發現近九成人有吃零食的習慣，過半受訪者每日因而攝取高達六百五十至七百五十卡路里，相等政府建議的女性每日攝取量之三分一。