毒鵝膏菌也稱「死帽蕈」（death cap），被指為最毒蘑菇，內含鵝膏毒素，毒素潛伏期達十至十六小時，病者初時會嘔吐及腹瀉，其後因肝、腎及中樞神經受破壞致死，暫未有解毒方法，病者需要及時更換受損器官。毒鵝膏菌主要分布歐洲，帶微黃、橄欖綠及灰色，最高達十五厘米。香港亦曾發現毒鵝膏菌，而同科毒菇亦散布中國及日本等地。