【本報訊】對於內地再現黑心油,當中包括沒有精煉過的棉籽油,含有化學物質棉酚,醫生勞永樂指出,棉籽油一般不會食用,因為所含的棉酚為男性避孕藥成分之一,存有毒性,長期食用,除了出現頭暈及氣喘,皮膚有灼傷感覺,亦會減少精蟲,損害性器官,引致男性不育,呼籲市民小心,「始終食油唔係想避孕。」
「不少當地人會喺自己屋企煉油,加上內地大牌子包裝簡單,嚟嚟去去都係嗰幾款,材料又好易買到,又容易偽冒,食到(黑心油)都唔出奇,尤其是街邊檔的食物,就更加要小心。」陳記食品集團董事長陳勇前表示,由於他在廣東及廣西均有業務,所以於內地買油時十分小心,只向大型供應商入貨,以確保安全。
對於不少港人北上消費,名廚周中提醒港人,要加倍留意黑心食品,「內地乜都有,黑心食品不知幾多,呢啲嘢已經唔係第一次,最緊要唔好隨便幫襯街邊檔,始終大餐廳有信譽,較安全。」港九罐頭洋酒伙食行商會副理事長李廣林補充:「始終用肉眼好難分到真油、假油,惟有幫襯老字號,都無得擔心咁多。」不過,他表示,本港食肆主要使用桶裝食油,一般會向相熟供應商入貨,在香港食到黑心油機會相對少些。