武漢連鎖川菜館 吃剩辣椒剁碎再侍客

【本報綜合報道】湖北武漢市著名連鎖川菜館「巴適」,兩間分店被踢爆將客人吃剩的辣椒剁碎,再放進其他餸菜供客人食用。加上廚房衞生環境惡劣,廚師均無任何健康證明等。市食品藥品監督部門已向涉事分店發出整改通知書。

《楚天金報》記者近日放蛇到「巴適」的岳家嘴店和天地店當廚房學徒和傳菜員,上班多日卻毋須出示任何證明文件。記者發現廚房放有一個大盒,內儲客人吃剩的辣椒,剁碎後再製成四川名菜辣子雞、毛血旺及香鍋牛蛙等。廚師徒手攪拌食材,學徒上菜前偷食。此外,洗碗工用髒水洗碗碟,消毒廚櫃只成擺設,餐具滿布油污。

另外,深圳市多個部門前日聯合執法,對轄區內煙酒進行專項檢查,發現兩家位於鳳凰路、向西路的商店涉嫌銷售假煙;中興路一家商店涉賣假酒。執法人員共繳獲十七瓶假洋酒,以及逾千包走私香煙。