不時在電視節目上爆粗鬧人的英國「地獄廚神」戈登拉姆齊(Gordon Ramsay),近日將旗下一名在倫敦的主廚停職,原因竟是該主廚向侍應生爆粗。
主廚畢曉普(Matt Bishop)在拉姆齊的飲食王國算得上是新星,曾派往日本負責開新店,三年前才回倫敦,在拉姆齊旗下的高級餐廳Maze Grill任職主廚。當日一名侍應生將食物送錯給別的客人,由於送錯食物令食物變涼,廚師要再重新製作,畢曉普因而當眾破口大罵。有當時在場的人表示:「主廚失去理智,當着所有廚房員工的面,粗言穢語大罵侍應生,令對方非常沮喪。」
侍應生之後向公司投訴,公司進行全面調查期間,畢曉普要暫停工作候查。有熟悉拉姆齊的人指,拉姆齊對在廚房發生的任何不當行為,都會嚴肅處理,因此他公司會徹查所有投訴。拉姆齊公司的發言人則表示,公司不會就個別人事個案作公開評論。
拉姆齊名下的Maze Grill近期亦傳出負面消息,餐廳在澳洲開設的分店被指開業以來一直虧本經營,開業僅十五個月已宣布正式清盤。
本報綜合報道