【本報綜合報道】美國塔夫斯大學的科學家去年在印第安納州、麻省及阿肯色州逾四十間受歡迎的餐廳及快餐店內，隨機抽查了逾二百款沙律、薄餅等食物的熱量，發現近五分之一食物中的熱量較餐牌上寫的超出至少一百個卡路里，更有一道「玉米片和莎莎醬」的實際熱量比餐牌所示多出一千個卡路里。
該調查於去年一月至六月進行，科學家在漢堡王、麥當勞和扒房Outback等四十二間餐廳及快餐店，抽查了二百六十九款食品的卡路里含量，發現當中只有百分之七的卡路里與餐牌上所標大致脗合。調查人員指人們如一年內每日食用這些被標低卡路里含量的食物，最多可令體重上升三十三磅。