黑心沙琪瑪含硼砂傷肝腎

央視揭發河南有多間地下黑心工場,生產沙琪瑪時添加國家禁用防腐劑硼砂,令沙琪瑪更為鬆化可口。這些工場設備簡陋、衞生環境惡劣,且部分產品更仿冒其他品牌,銷往北京、山西、湖北等地。專家指人體長期攝入硼砂,會損害肝、腎及神經系統。

據中央電視台報道,河南鄭州市、新鄉市有十多間生產沙琪瑪的地下工場,違規添加有毒硼砂,令沙琪瑪加速膨化、顏色鮮亮,並可以延長保質期。有廠家甚至宣稱,產品因添加了硼砂,即使存放一年也不會變質發霉。

記者放蛇調查發現,多數工場衞生環境惡劣,污垢遍地、蒼蠅亂飛,甚至於工場內有狗窩。工人都不戴手套、口罩,身穿又黑又油的衣服,徒手炮製沙琪瑪。

有工場把產品包裝成知名品牌,甚至在包裝袋貼上假冒的QS標誌(食品質量安全市場准入資格),魚目混珠欺客。雖然生產地是鄭州,但包裝袋標明的廠商卻是湖南長沙,令顧客難以究責。據悉,這些有毒沙琪瑪批發價便宜,吸引大批零售業者採購,長期銷到北京、蘭州、山西、湖北、山東等多個省市,中招消費者人數難以估算。

一克硼砂可中毒

記者把部分產品送往檢測,赫然發現有產品所含的硼砂量驚人,每公斤沙琪瑪的硼砂含量達到了四點六二克。專家指正常情況下,成人一次攝入一至三克硼砂即可中毒。硼砂化學名四硼酸鈉,是一種有毒化工原料,倘長期攝入會對人體的肝臟、腎臟及神經系統造成傷害,已被國家明令禁止添加到食品。

央視把事件曝光後,鄭州市立即展開調查,承諾會嚴厲打擊無良廠商。北京市工商局也加強市場巡查,下令問題食品下架停售。

本報綜合報道