【本報綜合報道】日本一名科學家發明出利用人類糞便製成的「糞肉」（poop burger），聲稱這種人造肉不但營養價值很高，味道更似足牛肉。科學家指，人造肉可減少溫室氣體排放，比吃真正的肉更環保，但不少網民都大彈惡心。
這種「糞肉」由日本岡山實驗室研究員池田光行所研製，屬無心插柳之作。起初，東京污水處理因面對大量污泥堆積的問題，找來池田光行研究污水的可能用途。他其後發現因污泥中含細菌，存有大量蛋白質，於是進一步研究以蛋白質製肉。
池田光行將蛋白質分解出來後，加入豆類蛋白質、色素等製成與牛肉味道差不多的人造肉。「糞肉」擁有六成三的豐富蛋白質及兩成五的碳水化合物。科學家聲稱食用這種「糞肉」較食肉環保，希望其售價會與普通肉類差不多，但受研究成本所限，估計售價是真肉的十至二十倍。