【本報訊】問題食品遍及全國，連天子腳下也食不安心。北京海淀區昨被揭發大批無良商販用「哥士的」浸泡雞肉，加工後的黑心雞肉即變得又白又嫩，更可增重兩成「呃秤」。另外，該市朝陽區也破獲假洋酒工場，工人以不明來歷的酒漿勾兌假酒，源源不絕銷往夜場，現場查獲上萬支假酒。
海淀區市民爆料，當地雞肉檔主深夜把整隻雞去毛後放進肉檔外的水池，疑加入「哥士的」浸雞肉，翌日運到街市出售。
當地記者到街市放蛇，發現肉雞賣相白滑肥美，但散發怪味，用pH試紙測試，雞肉表層的酸鹼度為八，呈弱鹼性。
「哥士的」具強腐蝕性，多數用來通渠，另可作去漬及除垢等，嚴禁在食品加工中使用，人若食用，會引發呼吸道、腸胃疾病或其他嚴重疾病，甚至致癌。海淀工商分局清河工商所表示，無專門檢測氫氧化鈉（哥士的）項目，僅承諾將派人到街市檢查。
另外，朝陽區警方上周四破獲當地三年來最大宗的製作假酒黑工場案，工場衞生惡劣，每瓶假酒內裏散布頭髮、塵土等沉澱物。涉及假冒包括芝華士、伏特加、AK47等十多款名牌酒，平均每月製假酒二百多箱，銷往市內各大夜店及各地商販，當地繳獲逾萬瓶假洋酒，捉獲十六名涉案人員。