【本報綜合報道】羊肉是火鍋必備食材，但內地媒體發現，不少羊肉卷是以病死豬肉、鴨肉製成，奸商為增加羊羶味，把病死豬肉、鴨肉浸羊尿並加香精。據悉，這種假羊肉卷充斥廣東、浙江等地，主要銷往火鍋店等食肆，恐危及消費者健康。
內地媒體報道，廣東深圳、浙江金華等城市，均有專賣火鍋料的商販以超低價出售羊肉卷，每斤僅二、三十元（人民幣．下同）。記者指這些平價貨的肉色偏暗，但商販辯稱雪藏太久。記者購回後把所謂「切片羊肉」放進熱水，發現水面很快泛起一層油，且羊羶味極微。記者其後到肉檔查問，發現連皮連骨、未經處理的羊肉，每斤要賣五十多元，不禁質疑：「同樣是羊肉，價格為何相差一倍？」
有知情人士爆料指，市面上的羊肉卷，只有很少、甚至毫無羊肉成分。部分是摻雜豬肉或鴨肉，再以羊肉精、羊油，甚至經過羊尿浸泡，病死豬肉也能按此方法變身扮羊肉。此外，除羊肉卷外，連牛肉卷亦有摻雜其他肉的情況。
媒體指出，這些黑心貨的客源主要為火鍋店等食肆，業者為減少成本而樂於買假貨，懶理消費者健康。有專家指出，真正純羊肉的肉色應該是淺紅色，肥肉是絲絲縷縷分布在瘦肉中間，不會有太多脂肪。