台北衞生局近日到超市、街市及零售批發點取走五十九件樣本，結果發現二十七件二氧化硫含量超標。當局指出，民眾倘過量食用含二氧化硫超標的金針菜，易令呼吸系統功能受損，繼而誘發氣喘、氣促和咳嗽等，也會加重支氣管炎及心血管疾病的病情。民眾烹調金針菜前應先浸水，讓大部分二氧化硫揮發。
大陸油條添重金屬
與此同時，大陸也揭發黑心食品氾濫，山東、河南等地近日揭發有早餐店老闆製作油條時，添加含有重金屬的「油條精」，從而令油條鬆化金黃。有專家強調，長期服用會令患腦退化症（前稱老人癡呆症）機率大增。有消費者斥責奸商胡作非為，「油炸鬼添加油條精，這無疑是在食物裏下毒。」