曾打理720億元基金
四十六歲的德賴弗，一年前正在打理高達七百二十億港元的基金買賣，現在的他正努力籌備開設一個夢想酒莊，以每畝七萬二千港元的價錢，買下一幅六百畝的地皮，將會成為全歐洲最大的葡萄園。他從德國購入七萬二千株葡萄，更從新西蘭請來一名頂尖的釀酒師，希望酒莊每年能釀造出百萬支美酒。
德賴弗開酒莊的想法來自他退了休的工作夥伴，讓他思考自己真正想做的事。他說：「太太擔心我不上班會覺得悶，然後我想到造酒，知道自己想經營一個酒莊，將夢想成真。」他表示這個決定會令他的生活徹底改變，自己對造酒一竅不通，只知自己喝很多。