穗搗無牌榴槤糕工場

【本報訊】廣州市質監局近日搗破一個地下榴槤糕加工場,工人以植脂奶油、香精、色素等,配以小量急凍榴槤肉製作山寨榴槤糕。當局指這類工場多為無牌經營,衞生環境惡劣,食品質素毫無保障,市民食用後或引致健康問題。

廣州媒體日前報道,近一年來,廣州地鐵沿線有不少小販售賣榴槤糕,紙盒上都貼着「正宗泰國榴槤糕」的招牌,非常熱賣。但記者發現,這些榴槤糕大多數產自嘉禾望崗、天河石牌等地的城中村加工場,工人自貼商標。加工場老闆坦言,榴槤糕其實是由糯米粉、糖、香精等材料製成。

榴槤糕內小量榴槤肉

質檢人員後來循線搗破嘉禾望崗附近一處無牌榴槤糕加工場,當場檢獲植脂奶油、香精、色素和一小包榴槤肉。質檢人員說:「沒有發現工業色素,算是有良心的了。」當局又指這些地下工場成本低,恢復快,隱蔽性和流動性強難被發現,籲市民多加舉報。