據廣東媒體報道，被捕的是南山肉聯廠及全資子公司瑞祥文化發展公司的董事長房金龍。南山肉聯廠多年來債務纏身，四個債權人追討的債務共一億三千多萬元。其中一名債權人代表律師稱，○六年開始向法院申請強制執行。○八年時房失蹤，直到今年擬過關赴港時才被拘捕。
供應香港二成半冰鮮豬肉
香港冰鮮肉類業界透露，南山肉聯廠是全國四大冷凍豬肉加工廠之一，每日屠宰及供應約二百頭冰鮮豬肉到港，佔整體內地供港冰鮮豬肉的四分之一。據悉，供港的冰鮮豬肉未見顯著減少。另方面，東莞中堂鎮有黑心作坊，利用爛菜曬製成菜乾後，非法銷往香港等地。菜乾經簡單包裝後，每公斤可售六、七十元，價格比臘肉還貴。