亞裔飲酒臉紅易患食道癌

【本報綜合報道】喝酒後臉紅,很多人都認為是行氣活血的表徵,但美國最新的研究卻發現,這種亞洲人獨有的現象可能是患上食道癌風險增加的徵兆。

代謝基因有缺陷

美國全國酗酒與酒精濫用問題研究中心調查員布魯克斯(Philip Brooks)表示,約有三分一東亞裔都有這種被稱為「亞裔臉潮紅」(Asian Flush)的反應,尤其中、日、韓裔喝酒時,絕大多數會臉紅、頭痛和惡心,心跳也會加快,其原因是體內用作代謝酒精的酶ALDH2基因有缺陷,以致不能把酒精代謝後產生的致癌物乙醛再轉化成無害的醋酸鹽,造成血管擴張因而臉紅。

布魯克斯說,任何人喝酒都有患食道癌的風險,但會臉紅的人喝酒危險將大幅上升。

根據研究,有ALDH2基因缺陷的人每天只喝兩杯啤酒,患食道癌風險也是能適當代謝酒精者的十倍。