沙門氏菌雞蛋來自美劣迹農場
美國雞蛋感染沙門氏菌風波擴大。已宣布回收五億五千萬隻雞蛋的兩間艾奧瓦州農場，被美國報章揭發與劣迹斑斑的德科斯泰家族有密切關連。德科斯泰家族旗下有多間生產雞蛋的農場及養雞場，但過去曾多次因違法被罰款。
兩間需要回收的公司分別為懷特縣雞蛋公司（Wright County Egg）和希蘭代爾農場（Hillandale Farms）。前者曾於本月十三日宣布回收三億八千萬隻雞蛋，亦是由德科斯泰家族擁有。後者在上周宣布回收一億七千萬隻雞蛋，雞苗和飼料則由德科斯泰家族擁有的品質雞蛋公司（Quality Egg）提供。
美十大供應商之一
《華盛頓郵報》報道指，德科斯泰家族雖是美國十大雞蛋供應商之一，多年來卻在多個州因各種違法行為而受處罰。該家族在緬因州的農場曾被動物權益組織偷拍到母雞被虐待的場面，今年六月支付約二十七萬港元罰款。○三年，其艾奧瓦州農場發現百多名非法勞工，被罰款約一千六百多萬港元。○一年，艾奧瓦州最高法院裁定德科斯泰家族多次違反環境法，禁止其擴大養豬場。九六年，該家族的雞蛋農場亦因違反衞生和安全標準，被罰款約二千八百萬港元。
已回收5.5億隻雞蛋
全美目前已有一千三百人受沙門氏菌感染，其中一百六十五人來自德州，人數還在增加中，已宣布回收的雞蛋達五億五千萬隻。德州部分超市及零售商已主動把三個牌子的雞蛋下架，民眾亦稱，在事件未查清楚前會避免買雞蛋。
當局指要追溯細菌源頭十分困難，但調查人員發現德州有約兩成的沙門氏菌病例來自該州北部。德州衞生部官員亦指，所有北部病例和回收雞蛋中所含的沙門氏菌屬同一菌株，因此外界質疑該處是源頭。
■本報綜合報道