米歇爾領軍教學童抗癡肥

在上周五的白宮草坪上，聚集了來自三十七個州的五百名廚師，他們響應米歇爾的號召，參加白宮的健康飲食計劃，每人承諾「照顧」一間學校，協助設計學童營養餐單，以及指導父母、教師如何教育學童認識飲食營養。米歇爾亦鼓勵他們提供烹飪班及協助學童在校園種菜。

白宮草坪搞活動

出席的廚師不乏名廚，包括「美女廚神」雷切爾‧雷（Rachael Ray）及Cat Cora，以及星級名廚Tom Colicchio等。Cat Cora親自落手落腳教導兒童如何處理蔬菜，其他廚師則指導兒童如何清洗西蘭花。米歇爾亦身體力行，與眾廚師在白宮菜園親自採摘蔬菜。

米歇爾指出：「目前美國近三分之一兒童是過重或癡肥，但我們可以改變他們的將來。」現時已有近千名廚師參加白宮的健康飲食計劃，米歇爾希望可啟發更多廚師參加，將來做到全美九萬五千間學校中，每間都獲得一名廚師「照顧」。

兩小學生捧着從白宮採摘的蔬菜。（美聯社圖片）	米歇爾親身教導如何食得健康。 （美聯社圖片）	五百名廚師在白宮草坪聽米歇爾演說。（美聯社圖片）

本報綜合報道