台炸雞小攤檔進軍港澳大陸

【本報訊】只賣炸雞扒的小攤檔，年營業額竟達五千萬元（新台幣‧下同）！這家位於台北士林夜市的小店，以每塊雞扒都「大過塊臉」賣到街知巷聞，紅到對岸上海、廈門都有四十家「冒牌店」。現在小檔主要兵分六路進軍香港、美國、日本等地，下月先在澳門開店，成為台灣夜市進軍海外的「天下第一攤」。

號稱台灣首家賣超巨型炸雞扒的「豪大大雞排」，以「大過塊臉」的抵食雞扒為賣點，每塊只賣五十元，生意最好一天可賣出六千塊，一年營業額逾五千萬元，成為台灣首家要繳稅的夜市攤販。

「我們正式向山寨雞開戰！」現在「豪大大雞排」紅到大陸，已成為大陸客旅行團來台點名必吃的小吃，十團大陸客九團必到。但上海、廈門亦有至少四十家「冒牌店」，令正牌豪大的老闆王慶隆氣憤不已，預定要控告山寨店侵權。

王又預定與台南知名小食「周氏蝦捲」結盟，先在澳門連開四家店，首家澳門分店預定下月在大三巴開張，並打出台灣的「北雞排南蝦捲」為招徠。王未來更將進軍美國、香港、澳門、日本、南韓、新加坡等市場，早已在六處註冊商標。