《曼谷郵報》報道，在北部帕府，象肉常被擺上餐桌。有村民表示象肉在當地極受歡迎，一名老伯更稱：「有象肉出售的那天，象肉很快便賣光，沒有人想買其他肉類。」對於村民來說，他們對於吃象肉不會感到自責，只是視為大象給予村民的一種食材。

只宰象屍 舉行儀式悼念

大象身價高昂，用處多多，故當地人聲稱不會殺死大象食用，只會進食自然死亡的大象象肉，而每隻大象的屍體據報可賣得高達三萬泰銖（約七千港元）。每當有大象死亡，村民會請來專門的人員負責屠宰象屍。但他們都對大象心存敬意，故在劏開象屍前會進行特別的儀式來悼念牠們，然後才進行屠宰工作。

領導屠宰隊的占隆稱，以往人們相信吃象肉可以增強體力，延年益壽。占隆指大象身體各部分都別具價值，包括象牙可製成工藝品、陰莖可烹調成美味菜餚等。另有報道指，象肉需求之所以日益增加，其中一個原因是愈來愈多人相信，吃象肉可增強性能力。

數目急降 或14年後消失

惟有官員指，民眾為了種種利益，已令泰國的大象數目急劇下降，全國只有不足五千隻，若不再採取措施拯救牠們，可能會在十四年內消失。

大象對於泰國人有極大貢獻，牠們的祖先曾在戰爭中被用作運載士兵進入戰場的交通工具，以往亦協助泰國人運木材，讓民眾維持生計，故大象對泰國人而言，是一種具國家象徵的動物。