一口蕎麥麵的分量是普通蕎麥麵的十分一，比賽共有二十七名男女參與，當中包括一名美國人。比賽時間為十五分鐘，參加者不斷將蕎麥麵送入口，工作人員以「加油！」及「再來一碗！」等說話鼓勵他們，期間有人痛苦喘氣，亦有人站起跳躍。

限時10分鐘 多亞軍104碗

大會規定曾勝出的參賽者比賽時間只有十分鐘，儘管如此，上屆盟主菅原初代依然以三百九十九碗成功衞冕，比起亞軍的正司優子多出一百零四碗，也是比賽首次由女性包辦冠亞軍席位。

在盛岡市居住的菅原，亦刷新了自己保持的女性最高碗數紀錄，去年她吃下三百八十三碗封后。她在比賽後表示：「比賽開始至完結都沒有覺得緊張，也沒有計算吃了多少，只按照自己的節奏吃麵，我對成績感驚訝，很高興刷新個人新紀錄，我沒有特別為比賽練習，可以達到拿冠軍的目標實在太好了。」菅原的胃口驚人，她在賽後甚至笑說：「我還可以接着吃甜品呢！」