所謂B級美食，乃是相對於平日較少機會吃到的高檔A級美食，在日常生活可以輕易享用的廉價美食。久留米市上周末及周日連續兩天舉行的九州B-1大獎賽，吸引九州七個縣的十四種美食參與角逐，入場人數達到十八萬人，他們更投票選出久留米烤雞肉串為冠軍，亞軍是佐賀沙律飯，久留米拉麵則奪得季軍。

代表久留米烤雞肉串各參展團體領取獎盃的原田憲一郎笑說：「這次使用的是福岡產的雞肉，着重在當地生產及銷售。」久留米市的烤雞肉串食店數量與人口比例，在日本名列前茅，亦擁有獨特的烤雞肉串文化，除了使用雞肉，亦以豬、牛、海鮮及蔬菜等作為食材。

部分參賽美食
久留米烤雞肉串

除了雞肉還會使用其他食材，材料種類豐富。 售價：約25港元

佐賀沙律飯

將炒過的肉、新鮮蔬菜及蛋黃醬放上飯面，肉味與沙律的味道絕妙配合。 售價：約34港元

久留米拉麵

久留米據稱是九州豬骨拉麵的發源地，這款食物大受當地人的 歡迎。 售價：約25港元

大村甜辣黑咖喱

入口先嘗甜味，後感到辛辣，隨時一試上癮。 售價：約34港元