【本報訊】被譽為是米芝蓮以外頂級美食指南的《The Miele Guide》剛選出亞洲二十大最佳餐廳，有「美食天堂」之稱的香港共有五間餐廳入選，是成績最佳的城市。這二十間餐廳的名次經過四輪評選產生，評選者包括當地本土食評家，務求更能反映亞洲人口味。新加坡緊隨香港之後，共有四間入選。中國方面，上海和北京均有餐廳入圍。
港五餐廳上榜
飲食指南《The Miele Guide》去年由德國廚房品牌Miele創辦，香港今年有五間餐廳上榜，其中L'Atelier de Joel Robuchon佔據首位，以燒鵝馳名的中環鏞記則佔第十位，第十五位是日本菜餐廳Nobu，而Caprice和福臨門則分佔第十六和第十九位。
本年度的指南中，介紹了亞洲十八個國家和地區共四百五十間優秀食肆。除了食物質素、餐廳環境等因素外，亞洲人口味也是評選的重要考慮。因此在首輪評選中，便由各地食評家推選出當地的優秀餐廳，成為候選名單，同時也開放予公眾網上投票。到最後一輪由指南的負責人員和特約編輯到得票最高的餐廳試食，以確認二十大排名。
《The Miele Guide》二十大餐廳排行榜
1. L'Atelier de Joel Robuchon（香港）
2. Iggy's（新加坡）
3. Robuchon a Galera（澳門）
4. Jaan par Andre（新加坡）
5. Les Amis（新加坡）
6. Mozaic（印尼峇里）
7. Gunther's Modern French Cuisine（新加坡）
8. Laris（上海）
9. Ku De Ta（印尼峇里）
10. 鏞記（香港）
11. Bukhara（印度新德里）
12. Beijing Da Dong Roast Duck（北京）
13. Zanotti II Ristorante Italiano（泰國曼谷）
14. M on the Bund（上海）
15. Nobu（香港）
16. Caprice（香港）
17. Antonio's（菲律賓甲米地）
18. Aubergine（菲律賓馬尼拉）
19. 福臨門（香港）
20. L'Atelier de Joel Robuchon（日本東京）