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【本報訊】美國紐約布魯克林區一名男子無懼卡路里或膽固醇急升的風險，決意走遍紐約市每間薄餅店，找出最美味的薄餅，他預計要數年時間才可吃遍全市數以千計的薄餅店。
12小時吃足九家
這名自稱科林的二十六歲男子，矢志吃遍紐約每間薄餅店，上月開始透過Google maps幫助，走訪曼哈頓北端的薄餅店，再在網誌發表經驗。由於工作忙碌，他只能每星期寫一次美食報告，總要在不足十二小時內前往六至九間薄餅店，寫下大量筆記及品嘗許多薄餅。這段日子以來，他的評語是：「紐約有很多平庸的薄餅店。」
科林指最近製作薄餅的方式改變，促使他進行這次挑戰。他說：「我不需要在薄餅加入蟹肉，據我所知，這根本不算是薄餅。」他對薄餅亦有一番見解：「薄餅是美妙和極佳的食物，我奇怪這樣簡單的東西可以弄得那麼美味，也可以弄得那麼糟糕。」