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【本報訊】「家有一老、如有一寶」,原來快餐店也一樣。英國一項研究發現,麥當勞快餐店中如有六十歲以上員工,顧客對服務的滿意程度平均提高兩成。分店客似雲來,可說全靠長者。
英國《每日電訊報》報道,當地麥當勞委託蘭開斯特大學管理學院,評估國內四百間分店的表現,發現分店若有六十歲以上的廚房員工或樓面經理,顧客對該店的服務滿意度,平均提升兩成。
經驗老到 溝通更窩心
英國麥當勞人力部門主管費爾赫斯特說:「顧客滿意度增加兩成,意味着分店的銷售額和收入亦會相應提高。」他指長者的工作經驗、態度及溝通技巧,是令顧客滿意度大增的關鍵,而年輕員工亦會因身邊有長者而較積極。但麥當勞目前在英國聘用的七萬五千名員工之中,只有一千人年過六十,最老的員工已經八十三歲。