識得轉彎

其實近年來香港夜場都沒甚麼加價,已經反映了一個現實:生意不好做!大場基本上已經一一敗陣,中型場、私竇還有不少,畢竟有一班中上檔次的客戶還需要消遣和應酬,總不是人人方便跑上去或者過大海,所以這類場所一直不乏捧場客。細場現在倒是不少,當然,刻苦經營的其實是頗多的,「做間場咁大風險,又要驚被查,使費又大,你估無壓力咩?」同事D告訴我一家相熟的小型骨場,由三位股東合資,自己出錢也出力,算是收一份人工,「雖然間場細細哋,不過都唔係易做,早前佢哋仲受埋個客入股添。」

「個客係熟客,成日上場,反正都係,咪當益番自己囉。」同事D說這位新股東完全是行外人,「你想行內人入股都唔易,要搞,都寧願搞啲一樓一呀、足浴店呀。」他說,最近就知道有兩三個檔口,都是這些細場中人開的,「香港人都醒目嘅,識得轉彎,呢邊賺唔到錢,咪轉去另一邊囉!」同事D說其中一家生意還算不錯,「囡囡又係嗰啲女嚟,不過佢哋算識得揼吓骨,所以做足浴嘅話,本身條件不太差,係有優勢嘅。」

撰文:黃韋龍